Da fare con la macchina del pane Moulinex. Non aspettare molte ore (non più di 3 in forno) perché i panetti diventano troppo grandi.
ingredienti
- 200ml di acqua;
- 1 cucchiaio di olio;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 200g farina ‘manitoba’;
- 120g farina normale (00), va bene anche 320g di farina normale;
- 1/2 cucchiaino di lievito di birra secco (2g).
preparazione
- mettere tutto (nell’ordine sopra) nella macchina del pane;
- attivare il programma 11;
- al termine lavorare un po’ il panetto e dividerlo in 2;
- fare lievitare 2-3 ore.
lievitazione
I panetti possono lievitare:
- in forno (spento);
- in frigo (lievita meno).